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- 2 pacotes de natas;

- 1 lata de leite condensado (neste caso com chocolate);

- 1 pacote de bolacha Maria.

Batem-se as natas e junta-se o leite condensado, mexendo bem para ficar tudo bem misturado.Picam-se as bolachas e envolvem-se no preparado anterior.Vai ao frigorifico...  e depois come-se!...

 Bjs

Serviço público:  Não precisam de me agradecer....

Baba de camelo

1 Lata de Leite Condensado cozido
- 6 Ovos
Deita-se o leite condensado cozido num recipiente e juntam-se as 6 gemas, mexe-se muito bem. Á parte Batem-se as claras em castelo e adicionam-se ao preparado anterior, misturando bem mas sem bater. Por fim distribua em tacinhas e leve ao frigorífico. Servir bem fresquinho!!!

Serradura
- 2 Pacotes de natas
- 1 Lata de leite condensado
- Bolacha maria ou bolacha "oreo" ralada para polvilhar
Batem-se as natas em castelo, a seguir adiciona-se o leite condensado, mistura-se tudo e verte-se em tacinhas intercalando camadas da mistura com camadas de bolacha maria ralada.

ARROZ DOCE
200 g de arroz
200 g de açúcar
1/2 litro de leite
Casca de 1 limão
1 colher de sopa de manteiga ,1 pitada de sal ,1 pau de Canela
3 gemas de ovo
Canela em pó para decorar
Coza o arroz em água a ferver com a casca de limão, o sal e o pau de canela.Vá mexendo para o arroz não colar ao fundo do tacho.Entretanto ponha o leite a ferver.Quando o arroz estiver cozido adicione a manteiga e o leite a ferver, vá mexendo sempre, junte o açúcar, e deixe ir cozendo sem parar de mexer até o molho engrossar. Retire do lume e adicione as gemas de ovo muito bem batidas, retire a casca de limão e o pau de canela e deite em pratinhos ou tigelinhas e decore com a canela em pó.

Migas

 BJS

Antes de partir os  ovos directamente na frigideira e só depois sentir aquele cheiro de ovo podre, faça umsimples teste  para ver se os ovos estão bons ou estragados.

Coloque-os num copo com água fria, se forem ao fundo, podem ser consumidos, caso flutuem, estão estragados!

Bjs 

 Bacalhau Espiritual

500g de bacalhau demolhado(eu dei uma fervura para ser mais fácil)             

200gcenouras
200g de cebolas
1dl de azeite
50g de miolo de pão
1 dl de leite
sal e pimenta
queijo ralado
Para o molho bechamel:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
5dl de leite
sal, pimenta e noz moscada
2 gemas
2 dl de natas
1 clara
Comece então por colocar o bacalhau em agua ao lume durante cinco minutos. Tire a pele e espinhas fazendo em lasquinhas pequeninas.
Rale as cenouras, descasque e pique as cebolas. Pique o bacalhau.
Leve as cenouras e a cebola ao lume brando com o azeite e deixe cozer um pouco. Junte o bacalhau e deixe cozer mais uns minutos.
Junte então o miolo de pão embebido no leite quente e espremido. Bata tudo de modo a ter um preparado muito fofo. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Prepare à parte o molho bechamel, tempere-o com o sal, pimenta e noz moscada e junte metade ao preparado de bacalhau. Mexa e deite num tabuleiro que vá depois a mesa também.
Junte ao molho restante as gemas, as natas e a clara batida em castelo. Mexa e depois despeje sobre o bacalhau.Polvilhe com o queijo ralado a gosto, mais ou menos 3 colheres de sopa, e leve ao forno ate o preparado superior se apresentar fofo e louro.Sirva de imediato, com uma salada.

Bacalhau Espiritual - II ( com batata )

Pica-Pau

Ingredientes:

4 bifanas
Azeite
2 dentes de alho
1 folha de louro
Sal
Pickles
Preparação:
Corte a carne em pequenas tiras e tempere de sal. Leve ao lume um pouco de azeite com o alho picado e o louro. Quando estiver quente junte a carne e deixe saltear. Quando estiver frita junte pickles a gosto e envolva bem. 

BIFINHOS  DE  FRANGO  COM  NATAS

MASSA  DE  FRANGO

1/2 lata de milho
Alface a gosto
Massa espiral

Molho: 100ml de azeite
30ml de vinagre de vinho branco
1 dente de alho
flor de sal
pimenta em grão
1colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de natas
Preparação:
Num almofariz esmague o dente de alho juntamente com uns grãos de pimenta e um pouco de flor de sal. 
Coloque a mistura num frasco e adicione o azeite, o vinagre, a salsa picada e as natas. Tape o frasco e agite bem. 
Pode guardar o que sobrar no frigorífico. 

Bj 

SOBREMESA RÁPIDA DE CHOCAPIC  ( CEREAIS )

Chocapic a gosto;

½  de uma banana;

1 iogurte com ou sem aroma;

Toping de chocolate;

Qb nozes partidas;

Preparação:

Coloque os chocapic a gosto no fundo do recipiente. Em seguida parta a banana em rodelas pequenas. Coloque o iogurte por cima, decore com as nozes partidas e o toping de Chocolate.

PIPOCAS CARAMELIZADAS

Óleo vegetal;
Açúcar;
Milho para pipocas;

Preparação:
Num tacho coloque um pouco de óleo de modo a cobrir todo o fundo. Cubra com uma camada de pipocas, não devendo ficar muito sobrepostas, em cima coloque uma camada fina de açúcar.
Leve ao lume mexendo um pouco até o açúcar derreter e tape o tacho, deixando ficar a cozinhar sobre lume brando.
De vez em quando agite, para o açúcar não queimar. Deixe que as pipocas comecem a estalar. Vá agitando o tacho à medida que as pipocas estalem, até deixar de as ouvir.
Cuidadosamente retire as pipocas para uma tigela, solte-as umas das outras, com a ajuda de uma colher de pau, pois estão bastante quentes.

 BJS.

Salada de frutas

Cortar as frutas  aos cubinhos (banana, pêra, maçã, kiwi e tangerinas, etc...). Adicionar 1 c. (sopa) de açúcar e um sumo BONGO! Mexer e levar ao frigorífico.

( O sumo BONGO dá um sabor  especial nas saladas de fruta ) 

( Sim , é dificil de fazer...., por isso achei melhor postar ! ) 

STROGONOFF  DE  FRANGO

Numa panela, cortar a cebola muito fina, deitar o alho em pó e o azeite, deixar alourar, quando a cebola ganhar um pouco de côr, deitar um pouco de agua, o ketchup e a mostarda, mexer um pouco, juntar os peitos de frango partidos em quadrados grandes e acrescentar o vinho branco, deixar em lume brando, ir mexendo de vez em quando, quando o frango ganhar côr, deitar os cogumelos laminados, acrescentar as natas e deixar ferver, continuando a mexer. Servir com arroz...

bjs....