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Momentos Masterchef : Bacalhau à brás

Quinta-feira, 10.10.19
Bacalhau à Brás

1 embalagem de migas de bacalhau congeladas

1 pacote de batata palha

4 ovos 

azeite

alho 

1 folha de louro

pimenta ,cebola ,salsa 

azeitonas  ,1 cenoura

Comecei por picar a cebola e o alho, a seguir coloquei num tacho com azeite e uma folha de louro e deixei refugar. Adicionei as migas bacalhau descongeladas e deixei cozinhar um bocadinho sempre mexendo bem, a seguir acrescentei o pacote de batata palha e os ovos batidos com a pimenta e sal, (mas as vezes nem é preciso adicionar porque o bacalhau já tem muito sal), e continuei a mexer bem até os ovos cozerem . Retirei e  coloquei numa travessa com a cenoura ralada, salsa e azeitonas .

 BJS

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publicado por docurass às 12:18


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