Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]


Momentos Masterchef - Crepes

Quinta-feira, 30.03.17

CREPES  (  ou Jantar de domingo...)

1 Chávena de leite
½ Chávena de farinha
1 Ovo
Raspa de limão
2 Colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Juntar todos os ingredientes e mexer muito bem para não ficar grumos. As medidas são feitas pela mesma chávena.
Aquecer uma frigideira antiaderente muito bem e com uma concha ir colocando o preparado até cobrir o fundo da frigideira, deixar passar e virar.
Pode ser servido com gelado de chocolate e baunilha e molho de chocolate. 

 

bjs 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 16:50

Momentos Masterchef

Segunda-feira, 06.03.17

Na passada Quarta-Feira, a T. resolveu fazer o almoço : Lasanha!!!!

Assim, ligou-me várias vezes para tirar dúvias..: " Já coloquei cebola, e agora?"  ;   "Então , e a carne fica a cozinhar quanto tempo?"; " Rodo o botão do fogão, para que posição?"....

Finalmente, às 16.00 horas, estavam a almoçar.....

E eu? Eu fiquei orgulhosa, de ter uma cozinheira em casa, que já sabe fazer Lasanha!!!!

Ah, claro!!!  À noite, não precisei de fazer jantar: Elas não tinham fome, e eu e o pai comemos o resto da Lasanha, que por sinal estava boa....

https://66.media.tumblr.com/72506dd7a718da428cc30c84f4bd021c/tumblr_o1hamyMbgM1smqfiko1_250.gif

Bjs.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 10:39

Momentos Masterchef

Sexta-feira, 03.03.17

Doce Bom

4 ovos
1 pacote de natas
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
bolacha maria triturada q.b.
Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o leite condensado e o leite. Leve ao lume até engrossar. Deixe arrefecer.
Bata as natas até ficarem firmes e as claras em castelo, separadamente. Junte as natas e as claras em castelo.
Em taças individuais, ou numa grande, ponha uma camada da mistura das natas com as claras e cubra com bolacha picada, adicione o creme de leite condensado, junte mais bolacha picada e novamente uma camada do creme de natas e claras. Enfeite com bolacha ralada e leve ao frio. Sirva fresco.

 

 

 

Bjs...

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 16:36

Momentos masterchef ! X 2

Quarta-feira, 14.12.16

 

TRIFFLE  DE  PESSEGO

Ingredientes
2 Iogurtes Gregos
2 Pêssegos
Fibra Flakes q.b.
 
Preparação
1. Descasque os pêssegos e separe-os em 4 metades. 
 
2. Corte 2 dessas metades em cubos e coloque no fundo da taça.
 
3. Lamine o restante pêssego e reserve.
 
4. Cubra o pêssego da taça com iogurte grego e na camada seguinte, coloque, generosamente, um punhado de fibra flakes.
 
5. Cubra com o restante iogurte e decore com o pêssego laminado.
 
Sirva fresco.
 
 
MORANGOS COM CREME INGLÊS
 

Ingredientes

500 ml de Leite

2 Ovos

60g de Açúcar amarelo

15g de farinha Maizena

Essência de Baunilha (umas gotas)

500g de morangos, lavados, arranjados e cortados.

Preparação

  1. Bata ligeiramente todos os ingredientes exceto os morangos e leve a lume brando num tacho mexendo até começar a engrossar.
  2. Retire do lume e deixe arrefecer.
  3. Em taças, faça camadas alternadas com os morangos e o creme inglês.
  4. Leve ao frigorifico. Sirva bem frio. 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 13:24

Momentos masterchefe: Doce de pêssego ou ananás

Sexta-feira, 14.10.16


1 lata de leite evaporado.
1 lata de pêssego em calda
1 gelatina de pêssego

Bater o leite evaporado com a batedeira até duplicar de volume.
Cortar o pêssego aos bocadinhos.
Juntar ao sumo, da lata de pêssego, água até perfazer 250 ml. Levar a ferver e fazer a gelatina na água quente. Juntar a gelatina ao leite evaporado e misturar muito bem.
Depois é só colocar bocadinhos de pêssego e creme em taças, alternadamente.

 

Meez 3D avatar avatars games

BJS...

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 11:43

Momentos Masterchef... " Tarte de leite condensado "

Terça-feira, 19.01.16

Esta é um pouco difícil, mas nesta fase, já podemos subir o nível....

1 massa folhada
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
2 ovos inteiros 
Forrar a forma da tarteira de fundo amovivél com a massa , bater todos os ingredientes e deitar em cima da massa . Levar ao forno a 180º até ficar tostadinha.

( Vá lá...!!!, vocês são capazes......  )   Bjs.

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 11:36

Momentos Masterchef... " Bolo de Yogurte "

Segunda-feira, 18.01.16

BOLO  DE YOGURTE

Ingredientes:

  • 1 iogurte de aroma de morango
  • 2 copos de iogurte de açúcar
  • 3 copos de iogurte de farinha
  • 1 copo de iogurte de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colhr de chá de fermento em pó

Bater todos os ingredientes até obter uma massa homógena. Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha. Levar o bolo a forno quente a 180º até estar cozido (fazer o teste do palito).

  BJS

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 16:20

Momentos Masterchef... " Creme de yogurte e limão "

Segunda-feira, 18.01.16

Ingredientes:
1 lata de leite condensado light
1 limão
4 iogurtes naturais gregos
canela em pó q.b.


Juntar o leite condensado com o sumo do limão e uma colher de chá de canela em pó.
Bater até obter um creme fofo.
De seguida, juntar os iogurtes e misturar bem.
Deitar numa travessa ou em taças individuais e enfeitar com canela e tiras de casca de limão.
Levar ao frigorífico.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 13:47

Momentos "Masterchef "

Terça-feira, 24.11.15

BOLINHOS   DE  COCO

 

Ingredientes:

  • 190g de açúcar;
  • 250g de coco ralado;
  • 5 gemas;
  • chocolate culinária q.b;
  • confetis;

Junta-se o açúcar às gemas e , no fim, incorpora-se o coco a pouco e pouco amassando bem.
Com esta massa formam-se bolinhas (apertando a massa com os dedos). A seguir se quiser , corte um pouco de chocolate de culinaria e rale por cima dos bolinhos e para enfeitar utilize os confetis , leve um pouco ao frio e está pronto ...... 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 13:33

Momentos "Masterchef "

Terça-feira, 27.10.15

TIRAMISU  NO   COPO

 

1 ovo

1 gema de ovo

65 g de açúcar

250 g de queijo mascarpone (1 embalagem pequena)

1 embalagem de pequenos palitos la Reine (usei Du Bois de la Roche)

2 chávenas almoçadeiras de café forte frio

2 colheres (sopa) de conhaque

chocolate em pó q.b.

 Preparação 

Num recipiente, bata o ovo e a gema com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.

Adicione o queijo marcarpone e bata mais alguns minutos até ficar um creme homogéneo.

Num recipiente, misture o café frio com o conhaque e mergulhe os palitos la Reine cortados ao meio.

Nos copos, monte o tiramisú por camadas: alternando os palitos la Reine com o creme de queijomascarpone. Repetindo até terminar com uma camada de creme.

Tape os copos com película aderente e guarde no frigorífico até servir (1-2 horas).

Sirva os copos de tiramisú cobertos com o chocolate em pó a gosto e algumas migalhas de palitos la Reinesecos.

 

 

 

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado por docurass às 13:12






links

  •  


  • comentários recentes