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Momentos Masterchef : Migas

Quinta-feira, 10.10.19

Migas

uma lata feijão
broa de milho
couve 
cenouras
alho ,sal ,azeite
Primeiro lavei e cortei os legumes depois cozi  o feijão, a couve, as cenouras com um pouco se sal e azeite.
Depois piquei os alhos e coloquei num tacho com azeite e deixei alourar a seguir coloquei a broa partida em cubinhos e envolvi e adicionei os legumes.
Servi as migas com a grelhada mista e arroz branco.
Bom apetite!
 BJS

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publicado por docurass às 12:48

Momentos Masterchef : Bacalhau à brás

Quinta-feira, 10.10.19
Bacalhau à Brás
1 embalagem de migas de bacalhau congeladas
1 pacote de batata palha
4 ovos 
azeite
alho 
1 folha de louro
pimenta ,cebola ,salsa 
azeitonas  ,1 cenoura
Comecei por picar a cebola e o alho, a seguir coloquei num tacho com azeite e uma folha de louro e deixei refugar. Adicionei as migas bacalhau descongeladas e deixei cozinhar um bocadinho sempre mexendo bem, a seguir acrescentei o pacote de batata palha e os ovos batidos com a pimenta e sal, (mas as vezes nem é preciso adicionar porque o bacalhau já tem muito sal), e continuei a mexer bem até os ovos cozerem . Retirei e  coloquei numa travessa com a cenoura ralada, salsa e azeitonas .
 BJS

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publicado por docurass às 12:18






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